Disponible à partir du 1er mars, notre nouvelle carte des vins et cocktails présente un vent de fraîcheur et une approche un peu plus écologique et locale. Avec un choix de 5 vins biologiques tous aussi délicieux les uns que les autres, il s'agit pour nous de favoriser des produits qui conjuguent qualité et goût du produit avec respect de l'environnement. Vous aurez donc le choix entre 2 vins rouges, 1 vin blanc, 1 rosé et même notre vin mousseux bio.
C'est aussi dans la même optique que nous avons remplacé certains produits de spiritueux par des produits québécois. Nous intégrons donc le gin Ungava, la vodka Kamouraska et le rhum épicé Chic Choc en remplaçant des produits de l'extérieur du pays par des produits non seulement canadiens, mais québécois! En plus de favoriser l'économie locale, nous croyons qu'en parcourant des distances plus courtes pour se rendre sur nos tablettes, ces bouteilles favorisent également notre approche un peu plus verte.
Tout cela s'ajoute à notre bière maison "La blonde du général" produite par la brasserie artisanale "Le Trèfle Noir" qui est notre bière la plus vendue depuis 4 ans! Même s'il s'agit de petits gestes seulement, nous croyons que c'est par là que commence un changement positif sur notre environnement et ce n'est que le début de plusieurs idées que nous espérons mettre de l'avant dans les prochaines années! Cheers!